En base al texto de Mestres, Duran. Farmacología en nutrición. Editorial Médica Panamericana. Madrid 2012, responder el siguiente cuestionario:
1. Una persona en tratamiento con warfarina, debe realizar una dieta en el que no predomine la ingesta de :
A. Cebollas.
B. Hortalizas de hoja verde-
C. Cereales.
D. Todas son ciertas.
2- La ingesta elevada de regaliz:
A. Disminuyen los efectos de los antihipertensivos.
B. aumenta los efectos de los antihipertensivos.
c. aumenta los efectos de los anticoagulantes.
3- La ingesta de chocolate debe regularse en tratamiento con :
A. IECA.
B. Diurèticos.
C. Isoniazida.
4- Se ha supuesto que el síndrome del restaurante chino puede ser debido a una:
A. Hipernatremia.
B. Hiponatremia.
C. Hipopotasemia.
5- Se puede presentar una tolerancia en el tratamiento con nitroglicerina a :
A. El contenido de glutamato de los alimentos.
B. El contenido del ácido glicinorreico de regaliz.
C. El uso de nitratos /nitratos como conservantes.
D. Ninguna es correcta.
Respuestas a la pregunta
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1- B. Hortalizas de hoja verde, ya que contiene vitamina K, que puede aumentar el efecto de la warfarina.
2- C. Aumenta los efectos de los anticoagulantes, ya que el regaliz contiene ácido glicirrícico, que inhibe la producción de vitamina K.
3- A. IECA, ya que el chocolate contiene cafeína, que aumenta la presión arterial.
4- B. Hiponatremia, ya que el síndrome del restaurante chino se caracteriza por una ingestión excesiva de líquidos, que diluye los niveles de sodio en el cuerpo.
5- D. Ninguna es correcta, ya que la nitroglicerina no se metaboliza en el cuerpo y no se produce tolerancia a su efecto.
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