en 2016 se producieron en Colombia 37.673 toneladas de chonduro, según el ministerio de agricultura, como las cáscaras representa en 11% del peso de fruta cada año se desperdicia miles de toneladas cargadas de antioxidantes, asegura el investigador según la información proporcionada por la UN. para la investigación se obtuvieron los contaduría de el tambo (Cauca), municipio que en 2016 concentró el 33% de la producción de la fruta en el ámbito nacional ocupando el primer lugar con más de 12.500 toneladas cosechadas. 1¿cuantas toneladas de cáscaras de chontaduro se desperdiciaron en el año 2016? 2¿cuantas toneladas de chontaduro se produjeron en el 2016 en el ámbito nacional?
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