Química, pregunta formulada por larreateguiyomer, hace 15 horas

elementos químicos compuestos de la mantequilla (porfavor ayuda )​

Respuestas a la pregunta

Contestado por AXONWADE3
1

Respuesta:

Se componen de triglicéridos, un éster derivado del glicerol y tres grupos de ácidos grasos. La mantequilla se comienza a poner rancia cuando las cadenas se rompen en pequeños componentes, como el ácido butírico y los diacetilos.

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