Question

Elaborar una lista de cambios fisicos y quimicos de recetas

Answer 1

Respuesta:

COCER UN HUEVO HASTA HACERLO DURO

ACTIVIDAD 4: ENVASAMOS EN UNA MÁQUINA DE VACÍO, UNA SALSA A 20ºC

ACTIVIDAD 3: COCINAR UN CALDO DE HUESOS DE TERNERA Y OBSERVAR QUÉ OBTENEMOS

ACTIVIDAD 1:

COCINAR A LA PLANCHA UN FILETE DE TERNERA

Tras horas de cocción a fuego lento, los huesos formados por COLÁGENO que es un tipo de proteína animal, empiezan a

Answer 2

Respuesta:

..

Explicación: