Elaborar un texto de difusión sobre la oxidación de la manzana
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Es común que al pelar o al morder una manzana, después de un tiempo esta va perdiendo su color natural, tornándose de color marrón. En realidad lo que está ocurriendo es un fenómeno de oxidación.
La oxidación es una reacción química de transferencia de electrones. En este tipo de reacción, denominada de oxidación - reducción (REDOX), la especie que pierde los electrones se oxida (en este caso la manzana) y la que los gana se reduce (en nuestro caso el oxígeno del aire). Se llama reductor a la especie que cede los electrones y oxidante a la que los capta.
Explicación:
maldana2500:
método para evitar la oxidación consiste en diluir media cucharadita de sal en un litro de agua fría y sumergir los trozos de manzana durante 5 minutos. Después, retira y aclara con agua fría. De esta forma, conseguirás que la manzana nunca pierda su color y textura natura
jaja también
xD
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