Elaborar un organizador grafico que promueva el consumo de alimentos ricos en hierro con la finalidad de prevenir la anemia
Respuestas a la pregunta
Nuestro organizador gráfico que promueva el consumo de alimentos ricos en hierro con la finalidad de prevenir la anemia, puede contener la siguiente información:
Alimentos ricos en hierro: Así previenes la Anemia
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La anemia en el Perú es una de las principales enfermedades que sufre la población rural del país, especialmente la infantil.
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La anemia es una enfermedad ocasionada por la falta de glóbulos rojos en nuestra sangre, los cuales transportan el oxígeno a los tejidos y órganos, provocando fatiga, falta de concentración, incremento del riesgo de sufrir infecciones, entre otros síntomas.
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Los alimentos que contienen hierro de fácil absorción son:
- Hígado de res.
- Productos del mar como mejillones, ostras, sardinas, anchoas y almejas.
- Legumbres, a las cuales es necesario añadir unas gotas de limón para favorecer la asimilación del hierro.
- Frutos secos: nueces, almendras, ajonjolí, semillas de girasol.
- Huevos de gallina.
- Carne de res y de cerdo.
- Vegetales de hojas verdes.