elaboramos un texto argumentativo indicando las potencialidades alimenticias de las ecorregiones destacando el rol de los actores sociales en la producción y consumo de alimentos nativos
Respuestas a la pregunta
Texto argumentativo sobre el rol de los actores sociales en la producción y consumos de alimentos nativos.
Los actores sociales son la población como los líderes comunales, autoridades públicas e instituciones que tienen un rol importante para la gestión de mejores condiciones de vida de la comunidad.
Frente a los alarmantes niveles de desnutrición, sobre todo en la infancia y los hábitos nocivos de alimentación como la comida chatarra, los entes gubernamentales deben impulsar el consumo de alimentos milenarios como la quinua, maca, la kiwicha, entre muchos más, que además de ser deliciosos poseen altos valores nutricionales.
Los agricultores como actores sociales, han promovido el cuidado y producción de los alimentos nativos, a través del almacenamiento adecuado de semillas, cultivos orgánicos y el respeto por los procedimientos ancestrales de cosecha y siembra.
Los alimentos que se han cuidado y promovido están la papa, el ají, tomate, zapallo, etc.