Química, pregunta formulada por yissmartinez18, hace 2 meses

Elaboración del queso introducción

Respuestas a la pregunta

Contestado por AlejandraOliva307

Respuesta:

consiste en cuatro pasos principales, la fermentación, el cuajado, el desuerado y la maduración de la leche. Siempre participan los mismos ingredientes, la leche, fermentos y cuajo, y diversos elementos biológicos y químicos como la temperatura, humedad y presión.

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