Ciencias Sociales, pregunta formulada por marujaconsentida12, hace 2 meses

elaboracion del queso

jerente3434: La elaboración del queso consiste en cuatro pasos principales, la fermentación, el cuajado, el desuerado y la maduración de la leche. Siempre participan los mismos ingredientes, la leche, fermentos y cuajo, y diversos elementos biológicos y químicos como la temperatura, humedad y presión

jerente3434: espero te sirva

marujaconsentida12: gracias

Respuestas a la pregunta

Contestado por shoto1213

Respuesta:

La transformación de la leche en queso generalmente comprende siete etapas:

Tratamiento de la Leche.

Coagulación.

Corte de la cuajada y su desuerado.

Moldeo.

Prensado.

Salado.

Afinado o Maduración.

Explicación:

garciatrejomariana70: hola

Contestado por ariana18396

Respuesta:

La elaboración del queso consiste en cuatro pasos principales, la fermentación, el cuajado, el desuerado y la maduración de la leche. Siempre participan los mismos ingredientes, la leche, fermentos y cuajo, y diversos elementos biológicos y químicos como la temperatura, humedad y presión.

Explicación:

espero ayudarte

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