elabora un texto donde escribe cómo es que nuestros antepasados lograron conservar sus alimentos y si algunas de esas técnicas aún perduran en la actualidad en su localidad
Respuestas a la pregunta
Los antepasados conservaban sus alimentos de diversas maneras, dependiendo de lo que se tratara.
Métodos de preservación de alimentos en la antiguedad
Por ejemplo, la carne se podía ahumar o salar para prolongar su vida útil. La leche, por otro lado, se podía transformar en queso o mantequilla para que también durara más tiempo. Las frutas y verduras se podían secar o encurtir para que no se echaran a perder. Y el pan se podía tostar para que no se pusiera moho.
Algunas de estas técnicas todavía se utilizan en algunas partes del mundo. Por ejemplo, en mi país, México, todavía se ahumada y seca la carne para conservarla. También se encuentran quesos y mantequillas en la mayoría de los mercados. Y, por supuesto, el pan se tosta para que dure más tiempo.
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