Elabora un collage sobre " una buena nutrición para proteger nuestro sistema inmunológico elabora un collage
Respuestas a la pregunta
respuesta :
De las 2-3 piezas diarias de fruta ingeridas, tratar de que una de ellas sea de origen cítrico (piña, kiwi, fresa, naranja…).
Intentar incluir en las ensaladas zanahoria, tomate, maíz, ajo, cebolla, pepino, remolacha o espinacas.
Si se opta por verduras a la plancha o parrilla, la alcachofa, pimiento y espárragos son buenas opciones.
Entre las 2-3 raciones de pescado a tomar en la semana, asegurar al menos que una de ellas sea pescado azul (salmón, sardina, caballa, atún…).
Intentar que los cereales a consumir sean de carácter integral (arroces, pastas, panes, etc.). Avena, centeno y quinoa son también opciones a tener en cuenta.
La carne de ave, ternera y cerdo es recomendable, así como el jamón ibérico y el hígado.
Todo tipo de legumbres (lentejas, garbanzos, alubias, guisantes o habas) ayudarán a la acción del sistema inmune.
Asegurar la ingesta de lácteos que hayan sufrido un proceso de fermentación, tales como yogures y quesos.
Los alimentos probióticos como el kéfir y productos tipo “actimel” han demostrado múltiples efectos beneficiosas para el organismo, incluidas funciones inmunológicas.
Obtener fuentes de ácidos grasos de calidad como frutos secos y semillas (nueces, almendras, cacahuetes, semillas de lino…).
Incluir de forma semanal 2-3 raciones de huevo en la alimentación (yema incluida, por ejemplo 1 yema y adicionar claras) así como patatas ya sea como plato principal o como parte de otros platos (lentejas, hervidos…)
Existen picoteos buenos para el sistema inmunológico como los berberechos, los encurtidos (tipo cebolleta, palmito, pepinillos…) y para los más golosos la miel, jalea o chocolate negro están permitidos (pero ojo, controlando la cantidad).
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