Elabora la receta de algún plato típico de tu región y empieza planificando tu escritura en el siguiente cuadró :
Respuestas a la pregunta
Respuesta:300 gr. de queso fresco (de preferencia con poca sal)
½ taza de leche evaporada
3 ajíes amarillos
1 cucharada de ajo molido
1 paquete de galletas de soda
2 cucharadas de aceite vegetal
Sal al gusto (para rectificar el sabor)
1 kg. de papas cocidas
4 huevos cocidos
250 gr. de aceitunas de botija
1 lechuga
Instructions
Quitar las pepas y las venas a los ajíes amarillos. Una vez limpios cocer los ajíes por uno o dos minutos en agua hirviendo y luego quitarles la piel. Reservar.
Poner en la licuadora una parte del queso trozado en cubos pequeños, la leche, los ajíes sin piel, el ajo molido, el aceite y las galletas de soda. Licuar e ir añadiendo el resto del queso hasta formar una crema.
Probar. Si le falta sal rectificar agregándolo al gusto. Si la crema está muy espesa agregar un poco más de leche y volver a licuar. Si la crema está aguada agregar más galletas y volver a licuar.
SE SIRVE: Cómo se sirve la papa a la huancaína: El plato tradicional consta de la crema rociada sobre papas cocidas. Para ello partimos en rodajas las papas cocidas, las ponemos sobre un plato y las cubrimos con la salsa que acabamos de preparar. Acompañamos con mitades de huevo cocido, aceitunas y unas cuantas hojas de lechuga. No hay secretos para esta delicia.
Adicionalmente, la crema puede servirse acompañando a los tallarines rojos, obviamente sin papas. También es delicioso.
Explicación: ME DAS UNA CORONITA
ESTA RECETA ES DE LA PAPA A LA HUANCAINA ESPERO QUE TE AYUDE :) PORSEALCASO NO VEO EL CUADRO VIEN POR ESO SOLO TE DOY LO CONDIMENTOS LA PREPARACION Y COMO SE SIRVE