El yogur resulta de un proceso de fermentación ¿? por favor, es urgente
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Respuesta:
el yogur resulta una fermentación de la leche por una flora bacteriana compuesta de Lactobacillus bulcaricus y Streptococcus thermophilus
Explicación:
Los estreptococos remueven el oxígeno y los lactobacilos transforman el azúcar lactosa en ácido láctico
Espero averte ayudado!!!
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