¿El yogur es propiedad física o química?
¿Y porque lo es?
Respuestas a la pregunta
Respuesta: señalan que las principales propiedades fisicoquímicas de un yogur son proteínas, lípidos, contenido de grasa y acidez titulable, y que su variabilidad debe ser estudiada para definir la calidad del producto. Osea que creo que es quimica
Explicación: espero que te sirva suerte con la tarea
Respuesta:
- ¿El yogur es propiedad física o química?
- El yogurt es propiedad química
- ¿Y porque lo es?
- Porque es una parte química y gracias a las reacciones químicas podemos obtener yogurt
Explicación:
Su composición química cambia según el tipo de leche utilizada: leche de vaca, de cabra, de oveja u otros. Los ingredientes y el modo de elaboración determinan los tipos de yogurt: Líquidos, cremosos, desnatados, con frutas, etc.
Las vitaminas más importantes que podemos encontrar en un yogurt son tales como, A, B1, B2, B6, B12, D y I. Además de minerales como el calcio, el fósforo, el potasio y el sodio. Un yogurt hecho a partir de leche de vaca contiene: un 88, 50% de agua, 3,50% de proteínas, 1,80% lípidos, 5,00% glúcidos y un total de calorías de 49 cada 100 gramos.