Question

el vino se avinagra cuando el etanol se convierte en acido acetico por oxidacion, se cierranuna botella de vino que habia 2gr de etanol y 1 gr de oxigeno,¿cual es el reactivo limitante de la reaccion? ¿que cantidad en gramos de estanol se produciran? porfavoooor necesito los calculos :(

Answer 1

DATOS:
  2 gramos de etanol  C2H5OH
  1 gramo de Oxigeno O2
   reacción :   C2H5OH + O2( oxidante energetico )  →  CH3 - COOH +H2O
  Determinar :
   Cual es el reactivo limitante =?
   gramos de etanol se producen =?
   
     SOLUCIÓN :
    peso molecular de C2H5OH = 12g * 2 +1g * 5 +16*1 +1g *1 =46 g /mol
    peso molecular de O2 = 16g * 2 = 32 g / mol
    peso molecular del CH3COOH = 12g*2 + 1g * 4 + 16g *2 = 60 g/mol

          C2H5OH   +  O2   → CH3 COOH  + H2O
             1 mol         1 mol      1 mol              1 mol
               46 g          32 g          60 g              18 g 
        
       2 gramos de C2H5OH * 32 g O2 / 46 g C2H5OH = 1.39 g O2 
       El reactivo limitante es el O2  da mayor al valor dado , por lo tanto
        se gasto 1 gramo de oxigeno .

   1 gramo de oxigeno * 46 g C2H5OH / 32g O2 = 1.4375 g C2H5OH.
   Como da menor a la cantidad proporcionada es el reactivo en exceso 
   se tenían 2 gramos de etanol quedando sin reaccionar 0.5625 g C2H5OH .
    los gramos de etanol que reaccionan son 1.4375 g  y se puede calcular 
    los gramos de ácido acético que se producen  de la siguiente manera :
       1 gramo de O2 *  60 g CH3COOH/ 32 g O2 = 1.875 g ácido acético.