El vino es una mezcla cuyos principales componentes son agua y alcohol etílico.¿Cómo se puede separar el agua que contiene el vino del alcohol? a) Haciendo pasar la mezcla por un papel filtro. b) Esperando que la mezcla decante y extraer el alcohol. c) Calentar controladamente la mezcla y extraer el agua Explique: POR FAVOR:(
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Explique: Se separa el alcohol del agua y los colorantes del vino por diferencia en el punto de ebullición: el agua a 100ºC y el alcohol a 78ºC. Si no se desea recuperar el alcohol, se puede dejar que se escape a la atmósfera. De lo contrario, se hace pasar por un condensador para recogerlo.
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.....ATR
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