El vinagre forma parte importante de la gastronomía humana y se produce a partir de distintas fuentes: manzanas, uvas o alcoholes artificiales. Es indispensable en la preparación de los escabeches o como aderezo para las ensaladas. También, se emplea en la conservación de los alimentos, pues retarda los procesos de su descomposición. El vinagre contiene 3% a 5% de ácido acético disuelto en agua, junto a pequeñas cantidades de ácido tartárico y ácido cítrico. En líneas generales, el ácido acético con el que se fabrican el vinagre y otras soluciones, se halla en tan bajas cantidades que no es riesgoso en absoluto. Sin embargo, la ingestión de soluciones fuertes es peligrosa para la vida humana y animal en general. Puede causar daño severo al sistema digestivo y cambios en las características de la sangre.
En el texto del vinagre, nombra las palabras SOLUTO y SOLVENTE.
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si
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yonzuzahory:
en donde las nombra?
en la selva del amazonas
si, como no
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