El uso de alimentos fortificados en la actualidad es un tema de debate entre diferentes corrientes políticas e ideológicas. ¿crees que puede ser una solución para el futuro de la humanidad ? Argumenta tu respuesta
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En un supermercado no es extraño encontrarse con ‘milagros’ en botellas. Las estanterías están llenas de productos o alimentos funcionales que prometen ser la solución para cierto tipo de problemas como el tránsito intestinal lento. Ha sido tal la penetración de estos productos en los últimos años dentro de la canasta familiar que, según un estudio de la Consultora Symphony IRI, líder en el mercado de gran consumo, en 2011 estos productos facturaron $2.900 millones de euros.
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