El trigo de invierno se planta a principios de otoño, crece en el invierno cuando el clima está más frío y se cosecha en la primera. A medida que la temperatura desciende, la composición de la membrana plasmática del trigo de invierno cambia. Los ácidos grasos insaturados reemplazan a los ácidos grasos saturados en los fosfolípidos de la membrana. ¿A qué se debe esta adaptación?
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se debe a lps cambios cñimaticos de las estaciones
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