Question

El siguiente corresponde a extracto del texto informativo sobre inocuidad de alimentos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA)."A nivel del mar, el agua hierve a 212F (100C). Con cada 500 pies de incremento en la elevación, el punto de ebullición es reducido justo 1F (17,2C). A 7.500 pies, por ejemplo, el agua hierve a 198F (92,2C). Debido a que el agua hierve a bajas temperaturas a mayores alturas, los alimentos que se han preparado al hervirse o puestos al vapor, se cocinarán a temperaturas más bajas y tomarán más tiempo para cocinarse."En relación con la información entregada por el informe, ¿cómo puede explicarse el fenómeno ocurrido con la temperatura de ebullición del agua? AYUDA, DOY CORONA

Answer 1

Respuesta:

lea lo que te diste tu profesor bro