El señor Luis desea hacer helados para vender, si realiza el jugo y le agrega azúcar, que necesita para
que este jugo se transforme en helados. Justifique su respuesta
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Respuesta:
Un helado se elabora mediante fases diferenciadas: mezcla de ingredientes, pasteurización, enfriamiento, maduración, mantecación y congelación. Cada una se produce de forma separada, generalmente con máquinas distintas, aunque los industriales a menudo unifican todas las fases utilizando complejas maquinarias
Explicación:
Espero te sirva, lo mas importante esta subrayado
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hielo porque para hacer helado se necesita hielo
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