EL QUESO DE PUERCO CONTIENE CARBOHIDRATOS MONOSACARIDOS???
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Monosacáridos. Están formados por una sola molécula. Su forma química general es (CH2O)n, donde n es cualquier número igual o mayor a 3 y menor que 7. Poseen siempre un grupo carbonilo en uno de sus átomos de carbón y grupos hidroxilo en el resto, por lo que pueden considerarse polialcoholes. Los monosacáridos más pequeños son los que poseen tres átomos de carbono, y son llamados triosas, los de cuatro tetrosas, y asi sutiva
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