el que responda vien le doy cora estrelllas y corona...:v es para hoy pliss....:^v
Lee la siguiente receta extraída de la página web de Cocineros Argentinos y resuelve las consignas que se encuentran a continuación: Pelar los gajos de 1 kg de mandarinas quitándoles el hollejo blanco, los filamentos y las semillas. No desperdiciar el juguito. Colocarlos en un recipiente y dejar reposar en la heladera hasta el día siguiente. Una vez reposado, volcar toda la preparación en una olla (preferentemente de doble fondo) y agregar 700 g. de azúcar. Durante la cocción quitar la espuma que se vaya formando y cocinar hasta que los gajos pierdan su estructura. Seguir cocinando hasta lograr el punto a la mermelada (para comprobar el punto colocar un poco de la mermelada en un plato playo, dejar que se enfríe y realizarle un surco al medio, si queda separado y no se vuelve a juntar, el punto esta logrado). colocar la memerlada caliente en frasco bien esterilizado (es decir, harvirlos durante 10 minutos)
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abre te explico
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Lee la siguiente receta extraída de la página web de Cocineros Argentinos y resuelve las consignas que se encuentran a continuación: Pelar los gajos de 1 kg de mandarinas quitándoles el hollejo blanco, los filamentos y las semillas. No desperdiciar el juguito. Colocarlos en un recipiente y dejar reposar en la heladera hasta el día siguiente. Una vez reposado, volcar toda la preparación en una olla (preferentemente de doble fondo) y agregar 700 g. de azúcar. Durante la cocción quitar la espuma que se vaya formando y cocinar hasta que los gajos pierdan su estructura. Seguir cocinando hasta lograr el punto a la mermelada (para comprobar el punto colocar un poco de la mermelada en un plato playo, dejar que se enfríe y realizarle un surco al medio, si queda separado y no se vuelve a juntar, el punto esta logrado). colocar la memerlada caliente en frasco bien esterilizado (es decir, harvirlos durante 10 minutos)