Question

el proceso que lleva a elevar la temperatura del agua a 100C
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Answer 1

Respuesta:

Calor de vaporización del agua

El agua tiene un alto calor de vaporización, que es la cantidad de energía necesaria para transformar un gramo de una substancia líquida en gas a temperatura constante. El calor de vaporización del agua es alrededor de 540 cal/g a 100 °C, el punto de ebullición del agua

La expresión agua sobrecalentada se refiere al agua cuya temperatura está comprendida entre el punto de ebullición (100 °C) y la temperatura crítica (374 °C) y que se mantiene líquida por efecto de la presión. También se conoce como agua subcrítica y agua caliente a presión.