El principal causante del sabor del vinagre es una acido y su formula es
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El ácido acético (también llamado ácido metilcarboxílico o ácido etanoico) puede encontrarse en forma de ion acetato. Se encuentra en el vinagre, y es el principal responsable de su sabor y olor agrios. Su fórmula es CH3-COOH (C2H4O2).
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CH3-COOH (C2H4O2)
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espero te sirva mi respuesta
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