el polvo para hornear ayuda a que ''crezca'' un ponqué, ¿qué propiedad de la materia se manifiesta en este caso?
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Expansibilidad :) mucha suerte
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Hablando Biologicamente ocurre un proceso de FERMENTACION ya que al pan se le pone LEVADURA y la levadura mezclada con la harina se empiezan a fermentar y eso hace que crezca
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