el ph que contiene una lombarda se considera una base o un ácido-base?
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Imagen 1. Escala de colores a los que cambia el extracto de lombarda con el pH Si no se posee alcohol etílico, también se pude realizar con isopropílico, o incluso hervir las hojas de col lombarda en agua a fuego medio. EL pH 7 se denomina neutro. Por debajo de este valor el pH es ácido, y por encima básico.
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