El pescado es un alimento muy delicioso y nutritivo. Comer pescado es y más sano que comer carnes rojas, ya que es beneficioso para el corazón los ojos y el cerebro. Los platos que llevan pescado son muy populares en todo el mundo, pero especialmente en Ecuador. Están presentes en la gastronomía de las cuatro regiones del país. En la región amazónica, por ejemplo, se come un plato llamado "Maito". Lo preparan con pescado del río (bagre pintadillo) y lo envuelven en hojas de plátano. En el altiplano, es más común comer trucha. La pesca de truchas también es una actividad agradable para el fin de semana. En la costa ecuatoriana, la gente come una mayor variedad de mariscos. Gracias a la proximidad del océano, el pescado es más fresco y sabroso en esta región. En los tiempos modernos, los diferentes alimentos de las distintas regiones son más accesibles, por lo que es posible comer alimentos de la costa en las regiones andinas.
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???
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delicioso, frescos, sabrosos. la pizza con piña es mas rica que la pizza con peperoni. el atun con frutas es mas rico que el atun con mayonesa.
mole, atole, licuado, enchiladas.
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espero que te sirva
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