Química, pregunta formulada por alienxd45, hace 10 meses

El pan es una suspensión o un coloides ​

Respuestas a la pregunta

Contestado por andresmanuel223
1

Respuesta:

Compuesta por gluten y almidones. en el pan es en parte gracias al gluten. y consistencia. UN GEL ES UN SOLIDO EN UN LIQUIDO, USANDO GENERALMENTE UN AGENTE GELIFICANTE.

Explicación:

alienxd45: pero que es?
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