el pan de centeno es mas saludable que el de trigo
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si
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Este pan es una excelente opción a nivel nutricional, e incluso, ha sido recomendado por la OMS. Es más rústico y posee un valor nutricional mayor que el pan de trigo blando. 100 gr de pan de centeno puede aportar alrededor de 48 gr de carbohidrato de liberación lenta.
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si es mas saludable aporta minerales y grasos saludables
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