El 'oro de los incas', como lo llaman los expertos, además de ser un cultivo que se adapta con rapidez a diversos climas y terrenos, es un alimento ligero, de sabor agradable y fácil digestión, que puede degustarse en diferentes platos como entremés, sopa, postre o guarnición. El mundo celebra la importancia de un grano que hace miles de años fue ofrecido al Sol en una vasija de oro y que hoy sigue cautivando al mundo. DESPUÉS DE LA LECTURA I 1. ¿ Cuál es el título del texto? □La quinua El oro de los incas El grano de oro Lee atentamente las preguntas, luego marca o responde correctamente. 2. ¿Para qué fue escrito el texto? Para informarnos de la quinua. Para contarnos de una historia. □ Para saber de donde son los incas.
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Respuesta:
Los incas calificaron a la quinua como el grano de
los dioses. Este no solo constituyó —junto al maíz y
la papa— la base de su alimentación, sino que tuvo
un significado divino en su cultura. Hoy, en pleno
siglo XXI, se reconoce a la quinua como el grano
más exquisito del mundo por su gran valor nutritivo,
así como por su versatilidad para la preparación de
comidas. No solo posee más proteínas que ningún
otro grano e importantes contenidos de aminoácidos,
minerales y vitaminas, sino que viene convirtiéndose
en protagonista de las cartas de los restaurantes más
exclusivos del planeta.
Explicación:
pofa demen coronitas
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