El objeto de estudio de la química como ciencia es la materia. Esta se define como todo lo que existe y ocupa un lugar en el espacio. Sin embargo, la química estudia también la energía, especialmente la que se obtiene a partir de reacciones químicas. El estado de mayor energía para la materia es:
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GG
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La química es la ciencia que estudia la composición, estructura y propiedades de la materia, así como los cambios que esta experimenta durante las reacciones químicas y su relación con la energía. Linus Pauling la define como la ciencia que estudia las sustancias, su estructura (tipos y formas de acomodo de los átomos ...
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