el objetivo de la indagación : porque algunos alimentos se oscurecen?
Respuestas a la pregunta
Contestado por
3
Respuesta:
fenómeno se produce porque contienen enzimas o moléculas que, cuando entran en contacto con el aire, ayudan a descomponer el alimento, transformando los componentes o moléculas del alimento en otros, lo cual cambia el sabor del alimento original (lo que comúnmente llamamos “rancio”), así como su apariencia
Explicación: espero que te ayude
Otras preguntas
Tecnología y Electrónica,
hace 2 meses
Castellano,
hace 2 meses
Religión,
hace 4 meses
Matemáticas,
hace 4 meses
Física,
hace 8 meses
Matemáticas,
hace 8 meses