El nitrito de sodio es un fijador de color en los productos cárnicos con formula NaNO2. Si deseamos preparar un 1 litro de solución al 10%p/v, que cantidad de esta sal en gramos necesitamos, si el porcentaje de concentración se basa en relacionar la cantidad de gramos de soluto por 100 mL de solución.
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Hola!
Necesitas 10g de NaNO₂
Resolución
La concentración peso-volumen de una solución viene dada por la siguiente ecuación:
%p/v = masa de soluto (g) / volumen de solución (mL) * 100
Entonces se despeja la masa de soluto:
masa de soluto = 10% * 100mL / 100
masa de soluto = 10g
Necesitas 10g de NaNO₂
Espero haberte ayudado!
Necesitas 10g de NaNO₂
Resolución
La concentración peso-volumen de una solución viene dada por la siguiente ecuación:
%p/v = masa de soluto (g) / volumen de solución (mL) * 100
Entonces se despeja la masa de soluto:
masa de soluto = 10% * 100mL / 100
masa de soluto = 10g
Necesitas 10g de NaNO₂
Espero haberte ayudado!
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