El nitrito de sodio es un fijador de color en los productos cárnicos con formula NaNO2. Si deseamos preparar un 1 litro de solución al 10%p/v, que cantidad de esta sal en gramos necesitamos, si el porcentaje de concentración se basa en relacionar la cantidad de gramos de soluto por 100 mL de solución.
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Datos:
Solución = 1 L
% p/v = 10 % p/v
Soluto = ? gramos
Desarrollo.
Para calcular el soluto se necesita aplicar la siguiente formula de concentración.
%p/v = (g soluto/ ml solución) * 100
Como piden soluto, se procede a realizar el despeje en la formula.
%p/v = (g soluto/ ml solución) * 100
% p/v * ml solucion = g soluto * 100
g sto = (% p/v * ml solución)/ 100
Se debe realizar la transformación porque en la formula se necesita ml solución y se tiene la solución en litros.
1 L Solución * 1000 ml solución/ 1 L solución = 1000 ml solución
Ahora calculamos los g soluto.
g soluto = 10 %p/v * 1000 ml solución/ 100
g soluto = 100 g soluto
Se necesitan 100g de la sal Nitrito de Sodio (NaNO2) para preparar dicha solución.
Solución = 1 L
% p/v = 10 % p/v
Soluto = ? gramos
Desarrollo.
Para calcular el soluto se necesita aplicar la siguiente formula de concentración.
%p/v = (g soluto/ ml solución) * 100
Como piden soluto, se procede a realizar el despeje en la formula.
%p/v = (g soluto/ ml solución) * 100
% p/v * ml solucion = g soluto * 100
g sto = (% p/v * ml solución)/ 100
Se debe realizar la transformación porque en la formula se necesita ml solución y se tiene la solución en litros.
1 L Solución * 1000 ml solución/ 1 L solución = 1000 ml solución
Ahora calculamos los g soluto.
g soluto = 10 %p/v * 1000 ml solución/ 100
g soluto = 100 g soluto
Se necesitan 100g de la sal Nitrito de Sodio (NaNO2) para preparar dicha solución.
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