El metal sodio tiene 1 electrón en:
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Respuesta:
La receta
Hierve en una olla un litro de agua con sal. Añade cuatro presas de gallina y deja cocinar por 45 minutos. Retira las presas y reserva el caldo. En otra olla, agrega 50 gramos de ajos, dos unidades de cebolla picada, sal, pimienta y comino al gusto, una cucharadita de cúrcuma, tres unidades de laurel, y remueve todos los ingredientes. Después de unos minutos, coloca las presas de gallina y continúa mezclando.
Añade el caldo reservado y deja que se cocine por 15 minutos. Una vez pasado el tiempo, retira las presas de la olla y agrega dos tazas de arroz. Tapa la olla y espera unos minutos hasta que el arroz quede graneado. Mientras tanto, corta en pequeños trozos media unidad de cocona y cuatro unidades de ají charapita. Coloca esta preparación en un pequeño plato y añade una unidad de cebolla picada, sal y limón al gusto.
Una vez que el arroz se encuentre listo y graneado, agrega culantro picado al gusto y mézclalo. Retira el arroz de la olla y colócalo en una bandeja cubierta de papel manteca. Añade dos huevos y remueve hasta que quede medianamente en forma de masa. Sobre dos hojas de bijao extendidas, coloca una pequeña porción del arroz, una presa de gallina, una rodaja de huevo duro, dos aceitunas y envuélvelas con las hojas como si fuera un tamal, amarrado con una pita.
Introduce cada Juane en una olla con agua y déjala hervir durante media hora. Sírvelo acompañado de Tacacho, plátanos fritos y un vaso de jugo de cocona. ¡Buen provecho!
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