Question

El hidrogeno carbonato de sodio se le llama polvo de hornear, ya que cuando se calienta libera dióxido de carbono gaseoso, el responsable que se infle las galletas, las donas y el pan. a) calcule el volumen (en Litros) de CO2 producido al calentar 5 g de NaHCO3 a 180 ºC y 1.3 atm. b) el hidrogeno carbonato de amonio también es utilizado para el mismo fin, sugiera una ventaja y desventaja en su uso.​

Answer 1

Respuesta:

Cuando se calienta el polvo para hornear

Cuando se calienta el polvo para hornear (bicarbonato de sodio o hidrógeno carbonato de sodio, NaHCO3) libera dióxido de carbono gaseoso, que es el responsable de que se esponjen las galletas, las donas y el pan.

(a)Escriba una ecuación balanceada para la descomposición de dicho compuesto (uno de los productos es Na2CO3)

(b)Calcule la masa de NaHCO3 que se requiere para producir 20.5 g de CO2.

María Emilia Estévez30 de septiembre de 2020, 19:21

No se si te sirva ahorita la respuesta  pero es la masa molecular de CO2. C=12.01 y O2= 2 x 16(16 y 12.01 son masa atómica que sacas de tabla periódica) y sumas los resultados

Explicación: