Question

El helado al derretirse ¿cambia su composición?, ¿al cambiar de estado se altera?, ¿cambia el sabor?, ¿que propiedad presenta?

Answer 1

Respuesta:

no cambia, no se altera, no cambia de sabor, liquida

Answer 2

Transformación de la materia:

El cambio de temperatura es sólo una alteración física. Estos cambios no implican un cambio en su composición, solamente en cualidades generalmente sensibles como la textura, la densidad o el tamaño. El sabor del helado, está sujeta a un conjunto de moléculas que lo caracterizan. Éstos permanecen casi inmutables al pasar de estado material. Pese a cambiar la sensación (De cremoso a aguado), el sabor seguirá siendo el mismo.

*Espero ayude jiji