el grupo amino le da el carácter básico a la proteína
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Las células producen proteínas con propiedades muy diferentes a partir de 20 aminoácidos. ). El grupo carboxilo es ácido débil, mientras que el grupo amino es básico débil. Todas las proteínas se construyen a partir de 20 aminoácidos, aunque se conocen muchos más aminoácidos, que no forman parte de las proteínas.
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