Física, pregunta formulada por anitaromero32, hace 3 meses

el gluten es un lípido, glucido o proteina​

Respuestas a la pregunta

Contestado por pizarrocontrerasdenn
0

Respuesta:

El gluten es una proteína

Explicación:

Esta proteína actúa como elemento aglutinante y es el responsable de la elasticidad de la masa de la harina.

Otras preguntas