El freír un pollo, ¿Qué tipo de fenómeno sería?
Respuestas a la pregunta
Contestado por
4
Respuesta:
Ambos.
Explicación:
Cambio físico, porque obviamente la carne se vuelve más blanda y cambia el color y sabor. Las vitaminas de la carne se coagulan con el calor y como no puedes volver la carne cruda de nuevo, es un cambio químico.
Zzazy:
¿ambos?
Otras preguntas