El excesivo consumo en las personas atraídas por la publicidad de alimento
procesados provoca en sus cuerpos la cocina y llama
Respuestas a la pregunta
Respuesta:
En resumen
La publicidad de alimentos y bebidas, dirigida a niños , suele ser de productos con baja o nula calidad nutricional por tener alto contenido de grasa, sal y azúcar. La mayoría de estos productos no saludables pertenece a los llamados “Cinco Principales”, estos son: 1) los cereales azucarados, 2) las bebidas azucaradas, 3) las botanas dulces, 4) las botanas saladas y 5) la comida rápida.
De este modo, se trató de tener un panorama de la publicidad a la cual están expuestos los niños y adolescentes en materia de alimentos y bebidas. A continuación se presentan brevemente los resultados encontrados:
Televisión abierta. Se grabaron 600 horas de programación en 4 canales de televisión abierta: canal, 2, 4, 7 y 13, en un horario de 7 am a 10 pm, en el periodo de diciembre 2012 a abril del 2013, considerando periodo escolar vacacional y no vacacional. Los resultados fueron:
Se registraron un total de 12 311 anuncios de los cuales un 23.3% corresponden a alimentos y bebidas. Los resultados que se obtuvieron del análisis mostraron que de todos los alimentos y bebidas anunciados 76% fueron de los llamados “Cinco Principales” y de productos lácteos;
Se encontró que el horario con mayor número de comerciales fue entre las 16:00 y 19:00 hrs. Los productos más promocionados durante este horario fueron las botanas dulces (34.4%) y las bebidas azucaradas (21.3%). Se encontró que los anuncios de botanas dulces fueron dirigidos principalmente a la población infantil;
De acuerdo al tipo de programa, se observó que en las caricaturas se presentó un mayor porcentaje de anuncios de cereales azucarados (16.6%) y de botanas dulces (53.5%).
Puntos de Venta. Para seleccionar los sitios de observación se utilizó el criterio de densidad poblacional. En primer lugar se seleccionaron los establecimientos del directorio Estadístico de Unidades Económicas, clasificados como “Comercio al por menor en supermercados” del Distrito Federal. En segundo lugar, se trazó un buffer de 1000 metros alrededor de cada establecimiento y se calculó la población total dentro del buffer. Durante el periodo de estudio se visitaron 21 supermercados y 18 tiendas de conveniencia, los resultados encontrados fueron:
En los supermercados se registró la promoción de 1 038 alimentos y bebidas;
Un poco más de la mitad (51.5%) pertenecen a los “Cinco Principales” y lácteos, siendo los más promocionados las botanas dulces (31.8%), lácteos (26.9%) y bebidas azucaradas (16.7%);
Se identificaron productos con personajes de películas o caricaturas (las más populares del momento);
En las tiendas de conveniencia, los productos más promocionados fueron las bebidas azucaradas (26.1%);
Tanto en los supermercados (88%) como en las tiendas de conveniencia (52%) el uso de pósters o carteles, fueron el principal tipo de publicidad.
Escuelas. Para caracterizar la promoción de alimentos y bebidas en las escuelas primarias públicas se utilizó una muestra representativa a nivel nacional donde se seleccionaron 117 planteles en 13 estados. En las escuelas se observaron las instalaciones, se entrevistó a directores y se aplicó un cuestionario a escolares. Los resultados muestran lo siguiente:
En 24.6% de las escuelas se encontró publicidad de alimentos y bebidas. Los productos promocionados fueron principalmente refresco (67.9%), agua embotellada (14.3%) y botanas saladas (7.1%);
Cinco de los directores entrevistados, mencionaron que en sus escuelas se han realizado actividades patrocinadas por empresas de alimentos y bebidas;
La encuesta realizada a los niños, sobre sus hábitos y preferencias de televisión, muestra que 80% de los niños entrevistados vio televisión durante toda la semana, incluyendo horario nocturno (38.4%);
Entre sus programas favoritos están las series de televisión (46.2%) y telenovelas (44.2%)
De los anuncios encontrados 64% fueron de alimentos y bebidas, siendo el grupo de Otro tipo de alimentos, que incluye: condimentos, café, atún, aceite, entre otros, el más promocionado (45.2%);
De los alimentos del grupo de los “Cinco Principales” y lácteos, éstos últimos tuvieron mayor cantidad de anuncios (29%) seguidos de botanas dulces (9.7%) y de comida rápida (9.7%).
En resumen, los análisis preliminares en diferentes canales de comunicación, indican que los alimentos y bebidas más promocionados fueron las botanas dulces, bebidas azucaradas y productos lácteos (predominantemente con azúcar adicionada) y que el tipo de publicidad más utilizado son los carteles o posters, mientras que la promoción más recurrente son descuentos en precios. Con los resultados obtenidos
Respuesta:
La publicidad de alimentos y bebidas
Televisión abierta.
Puntos de Venta.
Escuelas.
Explicación: