El dióxido de azufre SO2 es utilizado para conservar frutas y vegetales, como desinfectantes en cervecerías y fábricas de alimentos, se produce a partir de la reacción de azufre (S) y gas oxígeno (O2). ¿Cuantos gramos de dióxido de azufre se pueden preparar de 100g de azufre y 200 g de oxígeno?
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La reacción química llevada a cabo es:
S (s) + O₂ (g) → SO₂ (g)
32 g 32 g 64 g datos estequiométricos
100 g 200 g x datos del ejercicio
Como podemos ver, el oxígeno será reactivo en exceso, ya que cada 32 gramos de azufre se necesitan los mismos gramos de oxígeno. Por lo tanto, cada 100 gramos de azufre se necesitarán 100 gramos de oxígeno (y se pusieron a reaccionar 200 gramos, por lo que 100 gramos quedarán sin reaccionar). Escrito como regla de tres simple:
32 g S ------ 32 g O₂
100 g S ----- x = 100 g O₂
El azufre es el reactivo limitante.
32 g S ---- 64 g SO₂
100 g S ----- x = 200 g SO₂
Podrán prepararse 200 gramos de dióxido de azufre.
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