Question

El control del tracto digestivo humano implica varios circuitos de retroalimentación y mensajes que coordinan las actividades en una cám ara con las que se están efectuando en cámaras subsiguientes. Menciona en orden las acciones de coordinación analizadas en esta guía, desd e la degustación, masticación y deglución de un trozo de carne hasta que el residuo ingresa en el intestino grueso. ¿Qué activa y desa ctiva cada proceso?

Answer 1

La masticación es una parte de la función digestiva de los mamíferos, incluido el ser humano. Es el proceso mediante el cual se tritura la comida previamente ingerida al comienzo de la digestión aumentando así la cantidad de energía y nutrientes obtenidos del alimento en comparación de otros vertebrados que no mastican.[1]

En el ser humano, la masticación corre a cargo de los dientes o, más concretamente, de los molares, en colaboración con la lengua. El producto de la masticación es el bolo alimenticio. La pieza dental tiene unas cúspides que facilitan la masticación y tienen que desplazarse para favorecer la superficie de masticación.