El conde Sandwich (1718 – 1792) era un persistente aficionado al juego de cartas. Para no interrumpir el juego levantándose para comer, el conde Sándwich acostumbraba a comer un par de lonjas de carne fría entre dos rebanadas de pan. Por comer un par de lonjas de carne fria entre dos rebanadas de pan se hizo famoso en los círculos que frecuentaba. Con el tiempo, comer un par de lonjas de carne fría entre dos rebanadas de pan se convirtió en una moda que aun persiste.
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Con el tiempo, comer un par de lonjas de carne fría entre dos rebanadas de pan se convirtió en una moda que aún persiste. El cocinero, quien era un admirador suyo, le preparó un postre especial, en base a melocotón. Cuando, muy satisfecha, Nellie Melba preguntó cómo se llamaba lo que acababa de comer, el cocinero le contestó: “Melocotón Melba”.
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