Question

El chef explica que en las recetas normalmente se propone el número de porciones que alcanza con la cantidad de ingredientes mostrados, y a veces quieres cocinar para un número distinto al marcado. Cuando esto sucede, es necesario ajustar la cantidad de cada uno de los ingredientes que incluye la receta. Él envió un correo electrónico al responsable para indicar el menú a elaborar, pidiendo que, con base en la receta original, los alumnos hagan los cálculos necesarios para preparar los alimentos para todo el grupo, de la misma manera con esos cálculos puedan anticipar la compra de los ingredientes en las cantidades correctas y considerarlas en su presupuesto de alimentos. La propuesta del menú es la siguiente, observa que cada receta describe los ingredientes para preparar el platillo y las porciones para las que alcanza esa cantidad, por lo tanto, deberás ajustar la receta para 32 personas: ​

Answer 1

Respuesta:

3 Cebollas

4 Tazas de caldo de pollo

$\frac{18}{5}$ Brócoli

9/25  kg de mantequilla

9 Tazas de leche

6/25 kg de Harina

Explicación paso a paso:

Como la receta se debe ajustar para poder dar 32 porciones en total, entonces como podemos ver la receta original alcanza para 8 porciones, por lo tanto, debemos cuadruplicar la receta original ya que

(8 Porciones/Receta)(4 Recetas) = 32 Porciones

Entonces nada más es multiplicar cada uno de los valores en la lista por 4

• (3/4)*(4) = 12/4 = 3 Cebollas
• (3)*(4) + (1/2)*(4) = 14 Tazas de caldo de pollo
• (9/10)*(4) = 36/10 = 18/5 Brócoli
• (9/100)*(4) = 36/100 = 18/50 = 9/25 kg de mantequilla
• (2)(4) + (1/4)(4) = 9 Tazas de leche
• (3/50)*(4) = 12/50 = 6/25 kg de harina