el cambio climático es un problema para los cafeteros porque
Respuestas a la pregunta
Respuesta:
no quiere alarmarse todavía por los efectos que algunos estudios señalan que el cambio climático tendría en muchas regiones cafeteras del planeta.
Pero nadie mejor que ella sabe que se trata de un producto muy sensible y, como en el vino, cada cosecha es distinta. La planta necesita su clima tropical, una temperatura y un nivel de lluvias adecuado, además de altitud, dependiendo de la especie y variedad que se cultive. Todo en su justa medida.
“Si llueve antes, más, menos, si hace más calor o no, todo eso afecta a la homogeneidad y la calidad de la taza final. Pero también influye la tierra, la variedad de la planta, la forma de cultivarlo, de secarlo”, argumenta
Respuesta:
Estos cambios han creado incertidumbre sobre las decisiones agrícolas de rutina con respecto a cosechas anteriores.
Por ejemplo, como las temporadas de siembra y cosecha ya no son regulares ni predecibles, muchos agricultores no confían en los indicadores tradicionales de la estación para tener una guía sobre el momento adecuado para plantar, cosechar o atender sus cultivos.
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