Question

El bromato de potasio (KBrO3) es una sal que no hace muchos años atrás se utilizaba ámpliamente en nuestro país en productos de panificación (pan, tortas, etc.) debido a que su adición permitía un aumento considerable del volumen de la masa; no obstante, su uso quedo prohibido dado que fue identificado como una sustancia carcinógena. Una forma de producir el KBrO3 es mediante la reacción entre el hidróxido de potasio (KOH) y el bromo en su forma más estable (Br2): LaTeX: KOH+Br_2\longrightarrow KBrO_3+KBr+H_2OK O H + B r 2 ⟶ K B r O 3 + K B r + H 2 O De acuerdo a la información brindada, ¿Cuál de las siguientes afirmaciones es la correcta? Grupo de opciones de respuesta a Hay un total de 10 electrones transferidos entre la oxidación y la reducción b El agente reductor es el KOH c La especie reducida es el agua d La especie oxidada es bromuro de potasio

Answer 1

             

• Para la reacción de obtención de Bromato de Potasio entre el bromo fundamental   Br2   y el KOH se consigue que de las afirmaciones presentadas la opción correcta es la d; porque la especie oxidada es el bromuro de potasio  KBr

Explicación:

+1 -1      0            +1 -1    +1 -1  

KOH + Br2 ----- KBrO3 +KBr +H2O

En esta reacción  

a) El Br2 en estado fundamental de valencia 0 paso en el compuesto BrO3 -1 a valencia +5 hubo una ganancia de electrones por lo cual se redujo, siendo el agente oxidante  

b) Para la especie KBr el bromo pasa a bromuro Br-1 por lo cual gano un electrón siendo el agente oxidante