El brocoli es un macronutriente
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El brócoli es una hortaliza con un gran valor nutritivo, pues aporta al organismo vitaminas (vitamina C, B1, B2, B3 y B6, pero sobre todo una gran cantidad de provitamina A, principalmente en forma de beta-carotenos), y minerales como el calcio, el potasio, el selenio, el fósforo, el magnesio y el hierro.
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Carbohidratos 1,8 g. Fibra 2,6 g. Calcio 56 mg. Hierro 1,7 mg.
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