El bicarbonato de sodio es un compuesto solido cristalino de color blanco, soluble en agua y de formula NaHCO3. Se puede encontrar como mineral en la naturaleza o se puede producir artificialmente. Se usa principalmente en la repostería, donde reacciona con otros componentes para liberar CO2, el cual ayuda a la masa a elevarse, dándole sabor y volumen. Asimismo, es el componente fundamental de los polvos extintores de incendios. A. ¿Qué compuestos químicos utilizas diariamente?
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el bicarbonato no tiene nada de eso
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